Foodsharing

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Foodsharing – Fair-Teiler Wechselwelt[Bearbeiten]

24h Fair-Teiler in der Innenstadt: Steckgasse 6, 93047 Regensburg

Regeln[Bearbeiten]

Welche Lebensmittel dürfen geteilt werden? Bitte teilt nur Lebensmittel, die ihr auch selbst noch essen würdet. Es können auch Lebensmittel nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums weitergegeben werden, wenn sie noch gut sind, aber NICHT nach Ablauf des Verbrauchsdatums (http://de.wikipedia.org/wiki/Verbrauchsdatum). Bei den Lebensmitteln mit Verbrauchsdatum darf die Kühlkette nicht unterbrochen werden. Um dieses zu gewährleisten, muss eine Kühltasche zur Abholung mitgebracht werden.

Diese Lebensmittel dürfen nicht geteilt werden:[Bearbeiten]

da sie ein potentielles Gesundheitsrisiko bergen …

Produkte nach Ablauf des Verbrauchsdatums (nicht MHD!) Schweinemett Rindergehacktes Produkte aus nicht erhitzter Rohmilch frisch zubereitete Speisen, die rohes Ei enthalten Cremes und Pudding, Tiramisu und Mayonnaise (wenn mit Ei und Milch selbst hergestellt) Alkohol, da die Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren nicht gestattet ist und das bei den Fair-Teilern nicht kontrolliert werden kann


Diese Lebensmittel bitte nur gekühlt übergeben:[Bearbeiten]

Nudel- und Kartoffelsalat u.ä. Kuchen mit nicht durchgebackener Füllung wie Bienenstich, Creme- und Sahnetorten Lebensmittel, die laut Verpackung bei +2 bis +8°C gelagert werden sollen

Möglichkeiten der Lagerung im Fair-Teiler Im Kühlschrank:[Bearbeiten]

Trennt rohe Lebensmittel von zubereiteten Speisen. Beschriftet geöffnete Lebensmittel mit ihrem Öffnungsdatum. Beschriftet zubereitete Lebensmittel mit ihrem Zubereitungsdatum. Deckt zubereitete Speisen gut ab oder legt diese in einen verschlossenen Behälter. Achtet darauf, dass der Kühlschrank immer richtig verschlossen ist. Legt erdbehaftete Lebensmittel nach unten, dann rieselt nichts auf darunterliegendes Essen. Nutzt bitte bei der Abholung und für den Transport zum Fair-Teiler eine Kühltasche oder eine Kühlbox, da Lebensmittel Keime enthalten können, die sich bereits bei Temperaturen ab 10 Grad stark vermehren und dann gesundheitsschädlich sind. Reinigt den Kühlschrank bei Bedarf zusätzlich zu den regelmäßigen Reinigungen.

Im Regal:[Bearbeiten]

Lagert erdbehaftete Lebensmittel im unteren Bereich, dann rieselt keine Erde auf andere Lebensmittel. Achtet darauf, dass Lebensmittel gut verschlossen oder abgedeckt sind. Reinigt das Regal bei Bedarf zusätzlich zu den regelmäßigen Reinigungen.


Foodsharing Regensburg in der Presse[Bearbeiten]

http://www.tvaktuell.com/foodsharing-in-regensburg-118287/

http://www.mittelbayerische.de/region/regensburg-stadt-nachrichten/restlos-ueberzeugte-lebensmittelretter-21179-art1170726.html

http://www.kult.de/zeitvertreib/verschenken-statt-entsorgen/150/14/1142120/

https://www.facebook.com/groups/290973111033871/

https://www.youtube.com/channel/UC2fn5-6PMqkQBxunbXQ4OKw/