Die FoodCoop (Transition e.V.) lädt euch herzlich zum Zero-Waste-Küchen-Workshop ein.
Wir sind eine Lebensmittelkooperative in Regensburg und beziehen Obst und Gemüse von einem Bauern aus der Region. Da wir Erfahrung darin haben, sasionale Gemüse- und Obstsorten bzw. Reste mit allem drum und dran zu verwerten möchten wir unsere Erfahrungen mit euch teilen. Deshalb bieten wir einen Workshop zum Thema Resteverwertung in der Küche an:
Zum Beispiel Pesto aus Karottengrün, Kohlrabiblätter als Ersatz für Spinat oder ein Kuchen aus Bananenschalen.
Wir möchten ein paar Rezepte mit euch ausprobieren. Die Ergebnisse können wir gemeinsam verkosten und ihr könnt euch etwas mit heimnehmen.
Für den Workshop werden vor allem Reste vom regionalen Wochenmarkt hergenommen, die der Gemüsebauer der Foodcoop liefert. Ihr braucht also nichts mitbringen.
Wir freuen uns auf Euch!
Valentina und Johanna von der FoodCoop

PS: Der Workshop ist kostenlos, wir würden uns aber sehr über Spenden freuen!

Treffen aller Gruppenkoordinator:innen