Hast du dir schon mal Gedanken darüber gemacht, woher dein Essen kommt und welchen Einfluss es auf unsere Umwelt hat? Wusstest du, dass bis zu 37 Prozent der globalen Treibhausgasemissionen durch unsere Ernährung verursacht werden? Das ist mehr als ein Drittel!

Unsere Ernährung und Nachhaltigkeit gehen Hand in Hand – und es gibt einfache Wege, wie wir alle zu einer besseren Welt beitragen können.

Mehr lokal und saisonal

Kürzere Transportwege für mehr Nachhaltigkeit – Je kürzer die Reise deines Essens, desto besser für die Umwelt. Importierte Lebensmittel legen oft Tausende von Kilometern zurück, bevor sie im Supermarktregal landen.

Unsere FoodCoop sorgt dafür, dass du direkt von lokalen Erzeugern versorgt wirst – frisch, umweltfreundlich und regional.

Zudem unterstützen wir damit unsere lokalen Landwirte, fördern kürzere Transportwege und stellen sicher, dass frische und saisonale Produkte auf deinem Teller landen. Das bedeutet nicht nur weniger CO2-Emissionen, sondern auch mehr Transparenz und Qualität bei dem, was du isst. Eine Win-Win-Win Situation!

Weitere Angebote im Umkreis

Solidarische Landwirtschaft

Bei der Solidarischen Landwirtschaft („SoLaWi“) teilt sich eine feste Gruppe von Abnehmern die Kosten, die Arbeit und die Ernte einer Landwirtschaft über einen festgelegten Zeitraum (meist ein Jahr) und trägt so zum Erhalt oder Wiederaufbau kleinbäuerlicher Strukturen in der Region bei. Im Gegenzug Erhält die Solidargemeinschaft die Ernte.

SoLaWiR Kareth

Die SoLaWiR Kareth produziert seit 2019 nur 3 Kilometer vom Stadtzentrum regionales und saisonales Gemüse. Die Gemeinschaft ist als eingetragener Verein organisiert und der Gemüsebau wird von zwei Gärtnern sowie den Mitgliedern an zwei Tagen in der Woche geleistet. Die VerbraucherInnen sind in Stadtteilgruppen organisiert, die jeden Freitag das Gemüse auf dem Feld ernten und untereinander verteilen.

Infos uns Kontakt: https://solawir.de/

Dort findest du auch weitere Infos zu anderen SoLaWi Projekten in der Region https://solawir.de/netzwerk-oberpfalz/

Weniger Lebensmittelverschwendung

Wusstest du, dass jedes Jahr Tonnen von Lebensmitteln in den Müll wandern? Das ist nicht nur eine Verschwendung wertvoller Ressourcen, sondern belastet auch die Umwelt. Mit unseren Zero Waste Rezepten kannst du kreativ werden und aus vermeintlichen Resten leckere Gerichte zaubern.

So hilfst du, weniger wegzuwerfen und unterstützt einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln. Schau bei uns vorbei und entdecke, wie du aus Gemüseabschnitten, altem Brot und mehr köstliche, nachhaltige Mahlzeiten zauberst!

Gemeinsam machen wir den Unterschied – Rezept für Rezept.

Mehr Pflanzliches, mehr Zukunft

Ein weiterer Schritt zu mehr Nachhaltigkeit auf deinem Teller ist der vermehrte Konsum pflanzlicher Lebensmittel. Sie benötigen in der Produktion weniger Ressourcen und haben eine günstigerer CO2-Bilanz als tierische Produkte.

Schau doch mal bei der Regionalgruppe von ProVeg zum veganen Mitbring-Brunch und lass dich inspirieren. Mehr Infos und Termine findest du unter https://proveg.com/de/proveg-vor-ort/regensburg/

Mach mit und sei Teil der Bewegung!

Mach mit bei unserer FoodCoop oder unterstütze die solidarische Landwirtschaft, um lokale Produzenten zu stärken und deinen ökologischen Fußabdruck zu reduzieren. Oder leg öfters mal fleisch- und tierfreie Tage ein. Gemeinsam machen wir einen Unterschied!